Sujihiki 24 cm

Sujihiki 24 cm fra Miyabi 6000MCT serien er ideel til udskæring af kød og fisk. Bladet har ultraskarpt Honbazuke skær, symmetrisk japansk profil og MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål, hvilket giver enestående skæreevne og et smukt damaskdesign. CRYODUR® ishærdning giver hårdhed på 63 Rockwell. D-skaftet i Masurtræ sikrer balance, kontrol og komfort.