SKARPEST - FIRMAET DER SIKRER DE SKARPESTE KNIVE OG SAKSE

Efter næsten 25 år som kok på alverdens hoteller og restauranter ved jeg, hvor vigtigt det er med skarpe knive.

Jeg har altid haft en stor passion for knive og sat en ære i at komme på arbejde med det skarpeste værktøj.

Jeg har aldrig været tilfreds med de sliberier, der ligger i Danmark; Enten sliber de for meget stål af, eller også er det ikke skarpt nok og taber ægget på kniven hurtigt.

​

Derfor har jeg selv slebet mine egne knive de sidste ca. 15 år og interessen for stål, slibemaskiner og sten er kun blevet større og større med tiden.

Skarpest Historie

De sidste par år har jeg slebet knive og sakse for kollegaer, venner og familie, da de ved ligesom mig, at en skarp kniv eller saks forebygger skader og gør dagligdagen nemmere på arbejdspladsen og derhjemme.

Fra 25 år i køkkenet til skærsliber: Idéen begyndte som mange andre over et glas rødvin med en ven, som er i frisørbranchen. Her fandt jeg ud af, at de faktisk har samme problem, som vi har inden for restaurationsbranchen. Samtidig får jeg kendskab til et helt unikt produkt fra USA, og derfra blev idé til virkelighed!