Shotoh 14 cm

Shotoh 14 cm fra Miyabi KOYA 4000FCv2-serien er en kompakt japansk universalkniv, ideel til præcisionsarbejde med frugt, grøntsager og urter. Den korte, skarpe klinge gør det nemt at udføre detaljerede snit og finhakning med fuld kontrol.

Bladets kerne i FC61 specialstål (61 HRC) giver en kombination af skarphed, holdbarhed og korrosionsbestandighed, mens den traditionelle "Honbazuke"-håndslibning skaber en spejlblank finish og ultraskarpt skær. Det ergonomiske pakkatræsskaft sikrer optimal balance, komfort og kontrol under arbejdet.

Perfekt til kokke og madentusiaster, der ønsker præcision, ydeevne og japansk håndværk i en lille, praktisk kniv.