Shotoh 13 cm

Shotoh er en kompakt japansk kniv, perfekt til præcisionsarbejde og små skæreopgaver. Denne udgave fra MIYABI BLACK 5000MCD67 serien kombinerer ekstrem skarphed med elegant design.

Knivens kerne består af MC66 pulverstål, omsluttet af hele 133 lag stål, som skaber et unikt damaskmønster. Hårdheden ligger på knap 67 HRC, hvilket sikrer en langvarig skarphed og holdbarhed.

Bladet er behandlet med den avancerede CRYODUR® ishærdningsproces, som giver optimal korrosionsbestandighed. Det ergonomiske D-formede skaft i sort asketræ giver komfort og kontrol under brug, samtidig med at det mørke træ og damaskmønsteret skaber et luksuriøst udtryk.