Kudamono 9 cm

Kudamono 9 cm fra Miyabi KOYA 4000FCv2-serien er en kompakt japansk kniv, designet til præcisionsarbejde med frugt og små grøntsager. Den korte, skarpe klinge gør det nemt at udføre detaljerede snit, udskæring og skrælning med fuld kontrol.

Bladets kerne i FC61 specialstål (61 HRC) sikrer skarphed, holdbarhed og modstand mod korrosion, mens den traditionelle "Honbazuke"-håndslibning giver en spejlblank finish og ultraskarpt skær. Det ergonomiske pakkatræsskaft giver perfekt balance og komfort under arbejdet.

Perfekt til kokke og madentusiaster, der ønsker præcision, ydeevne og japansk håndværk i en lille og praktisk kniv.