Gyutoh 24 cm

Den store udgave af Gyutoh fra MIYABI BLACK 5000MCD67 imponerer med en bladlængde på hele 240 mm, en kraftfuld kokkekniv til de store opgaver i køkkenet.

Kniven er fremstillet i MC66 pulverstål, indkapslet i hele 133 lag stål, der skaber et unikt og elegant damaskmønster. Serien har fået sit navn fra hårdheden på stålet, som ligger på hele 67 HRC, hvilket sikrer en usædvanlig skarphed og langvarig holdbarhed.

Bladet er behandlet med den avancerede CRYODUR® ishærdningsproces, som giver optimal korrosionsbestandighed og styrke.

Det traditionelle, ergonomiske D-formede skaft i sort asketræ giver både komfort og perfekt balance, hvilket gør selv krævende skæreopgaver til en fornøjelse. Kombinationen af stålets mange lag og det mørke træskaft giver kniven et luksuriøst udtryk, der er lige så smukt som det er funktionelt.