Gyutoh 20 cm

Gyutoh 20 cm fra Miyabi 6000MCT serien er en alsidig kniv, perfekt til kød, fisk og grøntsager. Bladet har en ultraskarpt Honbazuke finslibning og symmetrisk japansk profil, der sikrer præcision og fine snit. Bladets kerne består af MicroCarbide MC63 pulverstål omgivet af 100 lag stål, hvilket giver enestående skæreevne og holdbarhed. CRYODUR® ishærdning giver en hårdhed på 63 Rockwell, fleksibilitet og korrosionsbestandighed. Det D-formede skaft i Masurtræ med unikke årer sikrer optimal balance, kontrol og komfort.