Brødkniv 23 cm

Brødkniv 23 cm fra Miyabi KOYA 4000FCv2-serien er designet til nemt og præcist at skære gennem både sprøde skorper og bløde krummer uden at mase brødet. Den savtakkede klinge sikrer rene og ensartede snit, hvilket gør den ideel til alt fra friskbagt brød til kager og sandwich.

Bladets kerne i FC61 specialstål (61 HRC) giver fremragende skarphed, holdbarhed og modstand mod korrosion, mens den traditionelle "Honbazuke"-håndslibning giver en ultraskarpt og spejlblank skærekant. Det ergonomiske pakkatræsskaft sikrer optimal balance, komfort og kontrol under arbejdet.

En kniv til både professionelle og entusiaster, der ønsker præcision, ydeevne og japansk håndværk i køkkenet.