{"title":"Køkkenknive","description":"\u003cp data-start=\"262\" data-end=\"475\"\u003eVores udvalg af køkkenknive er designet til både professionelle og hjemmekokke. Hver kniv er omhyggeligt fremstillet af højkvalitets materialer for at sikre skarphed, præcision og lang holdbarhed.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"gyutoh-24-cm","title":"Gyutoh 24 cm","description":"\u003cp data-end=\"351\" data-start=\"192\"\u003eDen store udgave af Gyutoh fra MIYABI BLACK 5000MCD67 imponerer med en bladlængde på hele 240 mm, en kraftfuld kokkekniv til de store opgaver i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"625\" data-start=\"353\"\u003eKniven er fremstillet i MC66 pulverstål, indkapslet i hele 133 lag stål, der skaber et unikt og elegant damaskmønster. Serien har fået sit navn fra hårdheden på stålet, som ligger på hele 67 HRC, hvilket sikrer en usædvanlig skarphed og langvarig holdbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"751\" data-start=\"627\"\u003eBladet er behandlet med den avancerede CRYODUR® ishærdningsproces, som giver optimal korrosionsbestandighed og styrke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1054\" data-start=\"753\"\u003eDet traditionelle, ergonomiske D-formede skaft i sort asketræ giver både komfort og perfekt balance, hvilket gør selv krævende skæreopgaver til en fornøjelse. Kombinationen af stålets mange lag og det mørke træskaft giver kniven et luksuriøst udtryk, der er lige så smukt som det er funktionelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034161037638,"sku":null,"price":3799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34401-241-0_1.jpg?v=1757003533"},{"product_id":"gyutoh-20-cm","title":"Gyutoh 20 cm","description":"\u003cp data-start=\"159\" data-end=\"450\"\u003eGyutoh er det japanske svar på en klassisk kokkekniv og den er ideel til præcisionsarbejde, finskæring af kød og håndtering af større mængder grøntsager. Denne udgave fra MIYABI BLACK 5000MCD67 serien har en bladlængde på 200 mm og kombinerer japansk tradition med avanceret teknologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"452\" data-end=\"675\"\u003eKnivens kerne er fremstillet i MC66 pulverstål, omsluttet af hele 133 lag, som danner et unikt damaskmønster. Med en hårdhed på knap 67 HRC leverer kniven en ekstrem skarphed og holder sin æg i meget lang tid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"677\" data-end=\"886\"\u003eBladet er behandlet med den avancerede CRYODUR® ishærdningsproces, hvor stålet udsættes for temperaturer ned til minus 196 grader, hvilket giver kniven en enestående korrosionsbestandighed og holdbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"888\" data-end=\"1092\"\u003eDet elegante D-formede skaft i sort asketræ sikrer komfort, balance og kontrol under brug. Kombinationen af det mørke træ og damaskmønsteret på bladet giver et udtryk af raffineret japansk håndværk.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034303873350,"sku":null,"price":3599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34051201.jpg?v=1757005311"},{"product_id":"santokukniv-18-cm","title":"Santokukniv 18 cm","description":"\u003cp data-start=\"171\" data-end=\"441\"\u003eSantoku er den bedst sælgende knivtype i Japan på grund af dens alsidige egenskaber. Den er perfekt til at skære store mængder grøntsager, fisk og kød. Denne udgave fra MIYABI BLACK 5000MCD67 serien kombinerer traditionelt japansk håndværk med avanceret stålteknologi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"443\" data-end=\"670\"\u003eKnivens kerne består af MC66 pulverstål, omsluttet af hele 133 lag stål, der skaber et unikt og elegant damaskmønster. Serien har en hårdhed på knap 67 HRC, hvilket sikrer ekstrem skarphed og langvarig holdbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"672\" data-end=\"893\"\u003eBladet er behandlet med den avancerede CRYODUR® ishærdningsproces, som giver optimal korrosionsbestandighed og styrke. Det ergonomiske D-formede skaft i sort asketræ sikrer komfort og perfekt balance under brug.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034312130886,"sku":null,"price":3599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34404-181-0_1.jpg?v=1757005461"},{"product_id":"shotoh-13-cm","title":"Shotoh 13 cm","description":"\u003cp data-start=\"164\" data-end=\"346\"\u003eShotoh er en kompakt japansk kniv, perfekt til præcisionsarbejde og små skæreopgaver. Denne udgave fra MIYABI BLACK 5000MCD67 serien kombinerer ekstrem skarphed med elegant design.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"348\" data-end=\"554\"\u003eKnivens kerne består af MC66 pulverstål, omsluttet af hele 133 lag stål, som skaber et unikt damaskmønster. Hårdheden ligger på knap 67 HRC, hvilket sikrer en langvarig skarphed og holdbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"556\" data-end=\"836\"\u003eBladet er behandlet med den avancerede CRYODUR® ishærdningsproces, som giver optimal korrosionsbestandighed. Det ergonomiske D-formede skaft i sort asketræ giver komfort og kontrol under brug, samtidig med at det mørke træ og damaskmønsteret skaber et luksuriøst udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034318848326,"sku":null,"price":2699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34400-131-0_1.jpg?v=1757005521"},{"product_id":"sujihiki-24-cm","title":"Sujihiki 24 cm","description":"\u003cp data-start=\"168\" data-end=\"402\"\u003eSujihiki er den japanske udgave af den europæiske filetkniv og er ideel til præcis udskæring af kød, fisk og større fødevarer. Denne udgave fra MIYABI BLACK 5000MCD67 serien kombinerer ekstrem skarphed med klassisk japansk håndværk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"404\" data-end=\"616\"\u003eKnivens kerne består af MC66 pulverstål, omsluttet af hele 133 lag stål, som skaber et smukt og unikt damaskmønster. Hårdheden ligger på knap 67 HRC, hvilket sikrer langvarig skarphed og holdbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"618\" data-end=\"922\"\u003eBladet er behandlet med den avancerede CRYODUR® ishærdningsproces, som giver optimal korrosionsbestandighed. Det ergonomiske D-formede skaft i sort asketræ sikrer komfort, kontrol og perfekt balance under brug. Kombinationen af mørkt træ og damaskmønster skaber et elegant og luksuriøst udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034323239238,"sku":null,"price":3599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34400-241-0_1.jpg?v=1757005583"},{"product_id":"sujihiki-24-cm-kopi","title":"Nakiri 17 cm","description":"\u003cp data-start=\"102\" data-end=\"442\"\u003eNakiri 17 cm fra MIYABI 5000MCD er den ideelle kniv til at hakke og snitte store mængder grøntsager. Navnet afslører knivens formål, da \"Na\" betyder grøntsag og \"kiri\" betyder at skære på japansk. Knivens design er inspireret af det traditionelle japanske samuraisværd Katana, hvilket giver et elegant og funktionelt værktøj til køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"444\" data-end=\"818\"\u003eBladets kerne er lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål, hvilket giver en enestående skæreevne og en hårdhed på 63 Rockwell. CRYODUR® ishærdning sikrer optimal skarphed, korrosionsbestandighed og fleksibilitet i bladet. Den autentiske japanske bladprofil med symmetrisk design og ultraskarpt Honbazuke skær giver præcision og kontrol ved hver snit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"820\" data-end=\"982\"\u003eDet traditionelle D-skaft i Masurtræ har unikke årer på hver kniv, hvilket sikrer perfekt balance og komfort, ideelt til langvarig og effektiv grøntsagsskæring.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034409779526,"sku":null,"price":3399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34375-171-0_1.jpg?v=1757006932"},{"product_id":"gyutoh-24-cm-1","title":"Gyutoh 24 cm","description":"\u003cp data-start=\"150\" data-end=\"536\"\u003eGyutoh 24 cm fra Miyabi er perfekt til at skære både kød og fisk. Det slanke, men stabile blad giver kontrollerede og præcise snit. Kniven har en autentisk japansk profil med en ultraskarpt Honbazuke finslibning og er symmetrisk poleret ved en vinkel på 19 grader. Bladet slibes to gange på roterende slibesten og poleres derefter på et læderhjul, hvilket sikrer enestående skæreevne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"538\" data-end=\"842\"\u003eSkaftet er lavet af smukt Masur birketræ med lyse og mørke linjer, hvor farvernes samspil i åringen tilføjer et dekorativt element til damaskdesignet på bladet og gør hver kniv unik. D-skaftet giver perfekt balance, optimal kontrol og komfort, så du kan skære i længere tid uden at blive træt i hånden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"844\" data-end=\"1214\"\u003eBladets kerne består af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag af to forskellige typer stål med varierende hårdhed. CRYODUR® ishærdning ved -196 grader sikrer en endelig hårdhed på 63 Rockwell, hvilket giver en ultra skarp kniv med exceptionelle skæreevner. Med Gyutoh fra Miyabi 5000MCD serien bliver udskæring af kød og fisk samt snit af grøntsager en leg.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034422493510,"sku":null,"price":3699.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34373-241-0_1.jpg?v=1757006971"},{"product_id":"santokukniv-18-cm-1","title":"Santokukniv 18 cm","description":"\u003cp data-start=\"148\" data-end=\"363\"\u003eSantoku 18 cm fra MIYABI 5000MCD er den ideelle kniv til at hakke og snitte store mængder grøntsager. Bladet måler 180 mm og kombinerer præcision med styrke, hvilket giver kontrollerede og rene snit ved hver brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"365\" data-end=\"726\"\u003eBladets kerne er lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål, hvilket sikrer en enestående skæreevne og en hårdhed på 63 Rockwell. CRYODUR® ishærdning giver optimal skarphed, korrosionsbestandighed og fleksibilitet i bladet. Den autentiske japanske bladprofil med symmetrisk design og ultraskarpt Honbazuke-skær sikrer præcision og kontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"728\" data-end=\"937\"\u003eSkaftet er traditionelt D-formet og lavet af Masurtræ med unikke årer på hver kniv, hvilket giver perfekt balance, komfort og effektivitet, så du kan arbejde utrætteligt med grøntsager og andre ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034430062918,"sku":null,"price":3399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34374-180-5_1.jpg?v=1757007034"},{"product_id":"gyutoh-20-cm-1","title":"Gyutoh 20 cm","description":"\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"428\"\u003eGyutoh 20 cm fra Miyabi 5000MCD serien imponerer med sit relativt tynde, men stabile blad med autentisk japansk bladprofil. Bladet har et tveæggede Honbazuke skær poleret symmetrisk ved en vinkel på 19 grader, hvilket giver utrolig skarphed og mulighed for præcise, fine snit uden besvær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"719\"\u003eBladets kerne består af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål, som danner grundlag for det karakteristiske damaskdesign, der gør hver kniv unik. CRYODUR® ishærdning ved -196 grader sikrer en hårdhed på 63 Rockwell, hvilket giver kniven enestående skæreevne og holdbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"992\"\u003eDet traditionelle D-formede skaft er lavet af smukt Masurtræ med unikke årer, hvilket sikrer perfekt balance, maksimal kontrol og komfort. Kniven er derfor både et visuelt blikfang og et yderst effektivt værktøj, der gør udskæring af kød, fisk og grøntsager til en leg.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034436223302,"sku":null,"price":3399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34373-201-0_1.jpg?v=1757007104"},{"product_id":"rocking-santoku-18-cm","title":"Rocking Santoku 18 cm","description":"\u003cp data-start=\"182\" data-end=\"406\"\u003eRocking Santoku 18 cm fra MIYABI 5000MCD er ideel til at hakke og snitte store mængder grøntsager. Knivens særlige form gør det muligt at snitte med en vuggende bevægelse, hvilket gør arbejdet mere effektivt og behageligt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"408\" data-end=\"764\"\u003eBladets kerne består af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål, hvilket giver enestående skæreevne og en hårdhed på 63 Rockwell. CRYODUR® ishærdning sikrer optimal skarphed, korrosionsbestandighed og fleksibilitet i bladet. Den autentiske japanske bladprofil med symmetrisk design og ultraskarpt Honbazuke skær sikrer præcision og kontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"766\" data-end=\"1015\"\u003eDet traditionelle D-formede skaft er lavet af Masurtræ med unikke årer på hver kniv, hvilket giver perfekt balance, komfort og effektivitet. Kniven kombinerer æstetik og funktion, så du kan arbejde utrætteligt med grøntsager og andre ingredienser.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034440155462,"sku":null,"price":3399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34388-181-0_1.jpg?v=1757007170"},{"product_id":"brodkniv-23-cm","title":"Brødkniv 23 cm","description":"\u003cp data-start=\"149\" data-end=\"597\"\u003eBrødkniven fra Miyabi 5000MCD serien har et langt, stærkt blad med takkede skær, der let og jævnt skærer igennem tykke brødskorper, hvilket gør den ideel til daglig brug. Den skarpe kant sikrer, at du kan skære supertynde og præcise skiver, mens det ergonomiske D-formede skaft i Masurtræ giver fuld kontrol og komfort ved hver bevægelse. Hvert skaft er unikt med sin egen åring og striber, hvilket gør kniven til et æstetisk blikfang i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"996\"\u003eBladets kerne består af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål, hvilket sikrer enestående skæreevne og en hårdhed på 63 Rockwell. CRYODUR® ishærdning giver optimal skarphed, korrosionsbestandighed og fleksibilitet. Den autentiske japanske bladprofil med ultraskarpt Honbazuke skær sikrer præcision og kontrol, så både faste brødskorper og bløde indre kan skæres perfekt hver gang.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034444513606,"sku":null,"price":3399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34376-231-0_1.jpg?v=1757007211"},{"product_id":"sujihiki-24-cm-1","title":"Sujihiki 24 cm","description":"\u003cp data-start=\"157\" data-end=\"494\"\u003eSujihiki 24 cm fra Miyabi 5000MCD serien er en japansk forskærerkniv med et håndsmedet blad bestående af 100 lag stål, hvor MicroCarbide MC63 pulverstålsbladkernen er indlejret i to forskellige typer stål. Kombinationen af materialer og avanceret fremstillingsproces giver en utrolig hård og slidstærk kniv med det smukke damaskdesign.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"496\" data-end=\"740\"\u003eKniven har et ergonomisk D-formet skaft af Masurtræ, som passer perfekt til det lange 24 cm blad og sikrer optimal balance, kontrol og komfort. Sujihiki er ideel til at skære kød og fisk eller til at udskære stege og andre større udskæringer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"742\" data-end=\"1139\"\u003eBladet finslibes med Honbazuke teknikken, hvor det først skærpes to gange på roterende sten og derefter poleres på læder, hvilket giver ekstrem skarphed og fremhæver damaskdesignet. CRYODUR® ishærdning giver en hårdhed på 63 Rockwell, optimal skæreevne, korrosionsbestandighed og fleksibilitet. Sujihiki kombinerer æstetik og funktionalitet, så præcise snit og ubesværet udskæring bliver en leg.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034447003974,"sku":null,"price":3399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34378-240-5_1.jpg?v=1757007253"},{"product_id":"shotoh-9-cm","title":"Shotoh 9 cm","description":"\u003cp data-start=\"143\" data-end=\"462\"\u003eShotoh 9 cm fra Miyabi 5000MCD serien er perfekt til det japanske køkken og ideel til at snitte og rengøre frugt og grøntsager. Knivens D-formede skaft i Masurtræ har et unikt årelignende mønster, et elegant endedæksel og et stilfuldt mosaikemblem, som sikrer både balance, kontrol og komfort ved præcist knivarbejde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"464\" data-end=\"1003\"\u003eBladet består af en hård kerne af MicroCarbide MC63 pulverstål indkapslet i 100 lag stål, hvilket giver enestående skæreevne og holdbarhed. CRYODUR® ishærdning ved -196 grader giver en hårdhed på 63 Rockwell, hvilket sikrer skarphed, fleksibilitet og langvarig ydeevne. Den håndlavede Honbazuke finslibning mellem roterende sten og polering på læder giver bladet ekstrem præcision og fremhæver det smukke damaskdesign. Shotoh kombinerer æstetik, funktionalitet og ultraskarpe snit, og er et elegant og effektivt værktøj i ethvert køkken.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034451231046,"sku":null,"price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34372-091-0_1.jpg?v=1757007313"},{"product_id":"shotoh-13-cm-1","title":"Shotoh 13 cm","description":"\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"415\"\u003eShotoh 13 cm fra Miyabi 5000MCD serien er et lille, men kraftfuldt skæreredskab, ideelt til at snitte og rengøre frugt og grøntsager. Det ekstra tynde og robuste blad med ultraskarpt Honbazuke skær og symmetrisk japansk bladprofil sikrer ekstrem præcision og skarphed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"417\" data-end=\"746\"\u003eBladets kerne består af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag af to forskellige rustfri ståltyper, hvilket skaber det karakteristiske damaskdesign og giver bladet både fleksibilitet og fremragende skæreevne. CRYODUR® ishærdning ved -196 grader giver en hårdhed på 63 Rockwell, som kombinerer holdbarhed og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"748\" data-end=\"1110\"\u003eDet D-formede skaft er lavet af Masurtræ med unikke årer på hver kniv, hvilket giver perfekt balance, kontrol og komfort. Den attraktive lysebrune farve kontrasterer smukt med bladets blankhed, hvilket gør kniven både funktionel og æstetisk i ethvert køkken. Shotoh 13 cm er det ideelle redskab til det fineste knivarbejde og garanterer ultraskarpe resultater.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034460897606,"sku":null,"price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34372-130-5_1.jpg?v=1757007371"},{"product_id":"shotoh-14-cm","title":"Shotoh 14 cm","description":"\u003cp data-start=\"145\" data-end=\"434\"\u003eShotoh 14 cm fra Miyabi 5000MCD serien er et lille, men yderst præcist skæreredskab, perfekt til snit og rengøring af frugt og grøntsager. Det symmetriske blad med ultraskarpt Honbazuke skær og japansk bladprofil poleret ved 19 grader sikrer ekstrem skarphed og præcision ved hvert snit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"436\" data-end=\"756\"\u003eBladets kerne er lavet af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag af to forskellige rustfri ståltyper, hvilket skaber det unikke damaskdesign og giver bladet fleksibilitet og enestående skæreevne. CRYODUR® ishærdning ved -196 grader giver en hårdhed på 63 Rockwell og sikrer langvarig holdbarhed og præcision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"758\" data-end=\"1052\"\u003eSkaftet i Masurtræ har en lysebrun farve med unikke årer på hver kniv, hvilket giver et smukt visuelt udtryk, perfekt balance og fremragende kontrol under skærearbejdet. Shotoh 14 cm kombinerer æstetik, funktionalitet og ultraskarpe snit og er et ideelt redskab til det fineste køkkenarbejde.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034462830918,"sku":null,"price":2599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34381-141-0_1.jpg?v=1757007449"},{"product_id":"chutoh-16-cm","title":"Gyutoh 20 cm","description":"\u003cp\u003eGyutoh 20 cm fra Miyabi 6000MCT serien er en alsidig kniv, perfekt til kød, fisk og grøntsager. Bladet har en ultraskarpt Honbazuke finslibning og symmetrisk japansk profil, der sikrer præcision og fine snit. Bladets kerne består af MicroCarbide MC63 pulverstål omgivet af 100 lag stål, hvilket giver enestående skæreevne og holdbarhed. CRYODUR® ishærdning giver en hårdhed på 63 Rockwell, fleksibilitet og korrosionsbestandighed. Det D-formede skaft i Masurtræ med unikke årer sikrer optimal balance, kontrol og komfort.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034472661318,"sku":null,"price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34073-201-0_1.jpg?v=1757008364"},{"product_id":"gyutoh-24-cm-2","title":"Gyutoh 24 cm","description":"\u003cp\u003eGyutoh 24 cm fra Miyabi 6000MCT serien har et langt, stabilt blad med ultraskarpt Honbazuke skær og symmetrisk japansk profil, hvilket gør præcise snit nemme. MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål giver bladet enestående skæreevne, mens CRYODUR® ishærdning ved -196 grader giver en hårdhed på 63 Rockwell og optimal holdbarhed. D-skaftet i Masurtræ med unikke årer sikrer balance, kontrol og komfort.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034552222022,"sku":null,"price":2599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34073-241-0_1.jpg?v=1757008407"},{"product_id":"gyutoh-16-cm","title":"Gyutoh 16 cm","description":"\u003cp\u003eGyutoh 16 cm fra Miyabi 6000MCT serien er perfekt til kød og fisk. Bladet er smalt, men stabilt, med ultraskarpt Honbazuke skær og symmetrisk japansk profil. MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål og CRYODUR® ishærdning sikrer en hårdhed på 63 Rockwell, fremragende skæreevne og holdbarhed. Det D-formede Masurtræskaft giver optimal balance og kontrol.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034554253638,"sku":null,"price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34073-161-0_1.jpg?v=1757008431"},{"product_id":"santokukniv-18-cm-2","title":"Santokukniv 18 cm","description":"\u003cp\u003eSantokukniv 18 cm fra Miyabi 6000MCT serien er ideel til hakning og snit af store mængder grøntsager, kød og fisk. Det symmetriske blad med ultraskarpt Honbazuke skær og japansk profil giver præcision og effektivitet. Bladets kerne af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål kombineret med CRYODUR® ishærdning sikrer hårdhed på 63 Rockwell, skarphed og holdbarhed. Det D-formede Masurtræskaft giver perfekt balance og komfort under arbejde.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034555728198,"sku":null,"price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34074-181-0_1.jpg?v=1757008470"},{"product_id":"shotoh-13-cm-2","title":"Shotoh 13 cm","description":"\u003cp\u003eShotoh 13 cm fra Miyabi 6000MCT serien er ideel til snit og rengøring af frugt og grøntsager. Bladet har ultraskarpt Honbazuke skær, symmetrisk japansk profil og MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål, hvilket skaber et smukt damaskdesign og enestående skæreevne. CRYODUR® ishærdning sikrer hårdhed på 63 Rockwell. D-skaftet i Masurtræ med unikke årer giver perfekt balance og kontrol.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034560315718,"sku":null,"price":1599.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34072-131-0_1.jpg?v=1757008500"},{"product_id":"sujihiki-24-cm-2","title":"Sujihiki 24 cm","description":"\u003cp\u003eSujihiki 24 cm fra Miyabi 6000MCT serien er ideel til udskæring af kød og fisk. Bladet har ultraskarpt Honbazuke skær, symmetrisk japansk profil og MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål, hvilket giver enestående skæreevne og et smukt damaskdesign. CRYODUR® ishærdning giver hårdhed på 63 Rockwell. D-skaftet i Masurtræ sikrer balance, kontrol og komfort.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034561003846,"sku":null,"price":2299.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34078-241-0_1.jpg?v=1757008522"},{"product_id":"shotoh-9-cm-1","title":"Shotoh 9 cm","description":"\u003cp\u003eShotoh 9 cm fra Miyabi 6000MCT serien er perfekt til frugt og grøntsager. Bladet med ultraskarpt Honbazuke skær og symmetrisk japansk profil har MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål, hvilket giver ekstrem skarphed og holdbarhed. CRYODUR® ishærdning giver en hårdhed på 63 Rockwell, og det D-formede Masurtræskaft giver perfekt balance og kontrol.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034561954118,"sku":null,"price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34072-091-0_1.jpg?v=1757008543"},{"product_id":"brodkniv-23-cm-1","title":"Brødkniv 23 cm","description":"\u003cp data-start=\"3367\" data-end=\"3740\"\u003eBrødkniv 23 cm fra Miyabi 6000MCT serien har et langt blad med takkede kanter, der skærer nemt gennem brødskorper og giver præcise skiver. Bladets kerne består af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål, og CRYODUR® ishærdning giver hårdhed på 63 Rockwell og enestående holdbarhed. D-skaftet i Masurtræ sikrer komfort, kontrol og balance ved hver bevægelse.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034564018502,"sku":null,"price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34076-231-0_1_56e5207c-3016-4610-9e7d-ae2df01e8c9a.jpg?v=1757008574"},{"product_id":"kokkekniv","title":"Kokkekniv 20 cm","description":"\u003cp\u003eKokkekniv 20 cm fra ZWILLING KRAMER Euro Stainless serien er perfekt til større udskæringer af grøntsager, kød og fisk. Bladet i højkvalitets rustfrit stål giver præcise snit og lang holdbarhed, mens det ergonomiske skaft sikrer optimal balance og komfort ved længere tids brug.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034626179398,"sku":null,"price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34891-201-0_1.jpg?v=1757009343"},{"product_id":"kokkekniv-26-cm","title":"Kokkekniv 26 cm","description":"\u003cp\u003eKokkekniv 26 cm fra ZWILLING KRAMER Euro Stainless serien har et langt blad, der gør det nemt at håndtere store mængder ingredienser. Den rustfri stålkonstruktion sikrer præcision og holdbarhed, og det ergonomiske skaft giver komfort, balance og optimal kontrol under arbejdet.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034632896838,"sku":null,"price":3999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34891-261-0_1.jpg?v=1757009402"},{"product_id":"santokukniv-18-cm-4","title":"Santokukniv 18 cm","description":"\u003cp\u003eSantokukniv 18 cm fra ZWILLING KRAMER Euro Stainless serien er perfekt til grøntsager, kød og fisk. Bladet i rustfrit stål sikrer præcise snit og langvarig skarphed. Ergonomisk skaft giver balance, komfort og kontrol ved alle skæreopgaver.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034634174790,"sku":null,"price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34897-181-0_1.jpg?v=1757009424"},{"product_id":"tomatkniv-12-cm","title":"Tomatkniv 12 cm","description":"\u003cp\u003eTomatkniv 12 cm fra ZWILLING KRAMER Euro Stainless serien har et tandet blad, der gør det nemt at skære igennem tomater og andre bløde frugter uden at mase dem. Bladet i rustfrit stål sikrer holdbarhed, og det ergonomiske skaft giver komfort og præcision.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034634830150,"sku":null,"price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34890-131-0_1.jpg?v=1757009439"},{"product_id":"forskaererkniv-23-cm","title":"Forskærerkniv 23 cm","description":"\u003cp\u003eForskærerkniv 23 cm fra ZWILLING KRAMER Euro Stainless serien er ideel til at skære kød, fisk og store udskæringer. Det lange, smalle blad giver præcise og rene snit, mens rustfrit stål sikrer holdbarhed og skæreevne. Ergonomisk skaft giver komfort og optimal kontrol.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034636763462,"sku":null,"price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34890-231-0_1.jpg?v=1757009464"},{"product_id":"urtekniv-9-cm","title":"Urtekniv 9 cm","description":"\u003cp\u003eUrtekniv 9 cm fra ZWILLING KRAMER Euro Stainless serien er et præcist redskab til urter, små grøntsager og finbearbejdning. Bladet i rustfrit stål sikrer skarphed og holdbarhed, mens ergonomisk skaft giver balance, kontrol og komfort ved små snit.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034637222214,"sku":null,"price":1899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34890-101-0_1.jpg?v=1757009483"},{"product_id":"kokkekniv-16-cm","title":"Kokkekniv 16 cm","description":"\u003cp\u003eKokkekniv 16 cm fra ZWILLING KRAMER Euro Stainless serien er et alsidigt redskab til hakning, snit og finbearbejdning af grøntsager, kød og fisk. Bladet i rustfrit stål sikrer præcision og enestående holdbarhed. Det ergonomiske skaft giver komfort, balance og kontrol under hele skærearbejdet.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034638205254,"sku":null,"price":2999.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34891-161-0_1.jpg?v=1757009514"},{"product_id":"brodkniv-26-cm","title":"Brødkniv 26 cm","description":"\u003cp\u003eBrødkniv 26 cm fra ZWILLING KRAMER Euro Stainless serien har et langt, takkekantet blad, der nemt skærer igennem brødskorper og giver præcise skiver. Rustfrit stål sikrer holdbarhed og stabilitet, og det ergonomiske skaft giver komfort og kontrol.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034638631238,"sku":null,"price":3499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34896-261-0_1.jpg?v=1757009534"},{"product_id":"kokkekniv-20-cm","title":"Kokkekniv 20 cm","description":"\u003cp\u003eKokkekniv 20 cm fra Miyabi HIBANA 800 DP serien er et alsidigt redskab, perfekt til grøntsager, kød og fisk. Bladet med ultraskarpt Honbazuke skær og symmetrisk japansk profil sikrer præcise snit og let håndtering. Den hårde pulverstålkernens indlejring i 100 lag stål giver enestående skæreevne og langvarig holdbarhed. Det ergonomiske D-formede skaft sikrer optimal balance, komfort og kontrol under hele skærearbejdet.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034937147718,"sku":null,"price":2099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/54481-201-0_1.jpg?v=1757014337"},{"product_id":"nakiri-17-cm","title":"Nakiri 17 cm","description":"\u003cp\u003eNakiri 17 cm fra Miyabi HIBANA 800 DP serien med plastikskaft er designet til effektiv hakning og snit af grøntsager. Bladet med symmetrisk japansk profil og ultraskarpt Honbazuke skær giver præcision og let håndtering. Pulverstålkernen omgivet af 100 lag stål sikrer holdbarhed og skæreevne, mens det ergonomiske plastikskaft giver komfort, kontrol og et sikkert greb.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034943439174,"sku":null,"price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/54485-171-0_1.jpg?v=1757014374"},{"product_id":"santokukniv-18-cm-5","title":"Santokukniv 18 cm","description":"\u003cp\u003eSantokukniv 18 cm fra Miyabi HIBANA 800 DP serien er perfekt til grøntsager, kød og fisk. Det glatslebne symmetriske blad med ultraskarpt Honbazuke skær giver præcise snit uden besvær. Pulverstålkernen omgivet af 100 lag stål sikrer skæreevne og holdbarhed, og det ergonomiske D-formede skaft giver balance, kontrol og komfort ved alle skæreopgaver.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034945962310,"sku":null,"price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/54487-181-0_1.jpg?v=1757014401"},{"product_id":"shotoh-9-cm-2","title":"Shotoh 9 cm","description":"\u003cp\u003eShotoh 9 cm fra Miyabi HIBANA 800 DP serien med plastikskaft er ideel til frugt og små grøntsager. Bladet med symmetrisk japansk profil og ultraskarpt Honbazuke skær sikrer præcise snit. Pulverstålkernen indlejret i 100 lag stål giver skarphed og holdbarhed, mens det ergonomiske plastikskaft giver komfort, balance og sikker kontrol.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55034946650438,"sku":null,"price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/54480-091-0_1.jpg?v=1757014422"},{"product_id":"santokukniv-18-cm-kopi","title":"Kiritsuke 24 cm","description":"\u003cp\u003eKiritsuke 24 cm fra Miyabi 6000MCT serien er en japansk universalkniv, der kombinerer elegance, styrke og funktionalitet. Den karakteristiske Kiritsuke-bladform gør den velegnet til de fleste opgaver i køkkenet, herunder tilberedning af sashimi og præcist snit af grøntsager. Bladets kerne af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål kombineret med CRYODUR® ishærdning sikrer hårdhed på 63 Rockwell, skarphed og lang holdbarhed. Det symmetriske Honbazuke-slebne blad giver ekstrem præcision og effektivitet. Det D-formede skaft i pakkatræ giver perfekt balance og komfort under arbejde.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55251327877446,"sku":null,"price":2499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/MJHTlwVAKllF-miyabi-6000-mct-art.png?v=1760356166"},{"product_id":"shotoh-urtekniv-14-cm","title":"Shotoh 14 cm","description":"\u003cp data-start=\"69\" data-end=\"587\"\u003eShotoh urtekniv 14 cm fra Miyabi 6000MCT serien er den ideelle kniv til præcisionsarbejde som skrælning, trimning og udskæring af frugt, grøntsager og urter. Det korte og ultraskarpe Honbazuke-slebne blad giver maksimal kontrol ved detaljeopgaver. Bladets kerne af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål og forstærket med CRYODUR® ishærdning sikrer hårdhed på 63 Rockwell, skarphed og en imponerende holdbarhed. Det D-formede pakkatræsskaft giver fremragende balance, komfort og et elegant udtryk.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55251346784582,"sku":null,"price":1799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/HmpfjSaxxxMA-miyabi-artisan-6000.png?v=1760356360"},{"product_id":"rocking-santoku-18-cm-1","title":"Rocking Santoku 18 cm","description":"\u003cp data-start=\"73\" data-end=\"627\"\u003eKokkekniv Rocking Santoku 18 cm fra Miyabi 6000MCT serien kombinerer den klassiske japanske Santoku-form med en let buet klinge, som gør den ideel til både hakke- og vippebevægelser. Den egner sig perfekt til snitning af grøntsager, fisk og kød med høj præcision. Bladets kerne af MicroCarbide MC63 pulverstål er omgivet af 100 lag rustfrit stål og hærdet med CRYODUR® ishærdning, hvilket giver en hårdhed på 63 Rockwell, ekstrem skarphed og lang levetid. Det D-formede skaft i pakkatræ giver optimal balance, komfort og et elegant udtryk i hånden.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55251349471558,"sku":null,"price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/3892383.png?v=1760357126"},{"product_id":"shotoh-9-cm-kopi","title":"Brødkniv 24 cm","description":"\u003cp\u003eBrødkniv 24 cm fra Miyabi 800DP serien er designet til at skære let gennem både sprøde skorper og bløde krummer uden at rive eller presse brødet. Det skarpe, savtakkede blad i FC61 specialstål med en hårdhed på 61 Rockwell sikrer langvarig skarphed og præcise snit. Knivens ergonomiske skaft i pakkatræ giver et sikkert og behageligt greb, mens den perfekte balance mellem blad og håndtag gør arbejdet stabilt og ubesværet. En ideel kniv til alt fra friskbagt brød til store kager og sandwich.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55251379913030,"sku":null,"price":2199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/sUcDbZduMtUX-miyabi-broedkniv-80.png?v=1760356817"},{"product_id":"kiritsuke-24-cm","title":"Kiritsuke 24 cm","description":"\u003cp data-start=\"138\" data-end=\"428\"\u003eGyutoh 20 cm fra Miyabi 5000MCD serien imponerer med sit relativt tynde, men stabile blad med autentisk japansk bladprofil. Bladet har et tveæggede Honbazuke skær poleret symmetrisk ved en vinkel på 19 grader, hvilket giver utrolig skarphed og mulighed for præcise, fine snit uden besvær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"430\" data-end=\"719\"\u003eBladets kerne består af MicroCarbide MC63 pulverstål indlejret i 100 lag stål, som danner grundlag for det karakteristiske damaskdesign, der gør hver kniv unik. CRYODUR® ishærdning ved -196 grader sikrer en hårdhed på 63 Rockwell, hvilket giver kniven enestående skæreevne og holdbarhed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"721\" data-end=\"992\"\u003eDet traditionelle D-formede skaft er lavet af smukt Masurtræ med unikke årer, hvilket sikrer perfekt balance, maksimal kontrol og komfort. Kniven er derfor både et visuelt blikfang og et yderst effektivt værktøj, der gør udskæring af kød, fisk og grøntsager til en leg.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55251412091206,"sku":null,"price":3899.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/34379-241-0.png?v=1760357274"},{"product_id":"gyutoh-20-cm-3","title":"Gyutoh 20 cm","description":"\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"383\"\u003eGyutoh 20 cm fra Miyabi KOYA 4000FCv2-serien er en klassisk japansk kokkekniv designet til alsidighed, præcision og balance. Den lange, smalle klinge gør den ideel til både kød, fisk og grøntsager, hvor rene, præcise snit er afgørende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"385\" data-end=\"733\"\u003eBladets kerne i FC61 specialstål (61 HRC) er hærdet for at sikre ekstrem skarphed og holdbarhed. Den traditionelle \"Honbazuke\"-håndslibning giver en spejlblank finish og et ultraskarpt skær, mens den polerede overflade reducerer modstand ved skæring. Det ergonomiske pakkatræsskaft ligger perfekt i hånden og giver optimal kontrol under arbejdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"735\" data-end=\"884\"\u003eEn elegant og effektiv kniv, der kombinerer japansk håndværk med moderne stålteknologi – skabt til både professionelle og passionerede hjemmekokke.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55251455967558,"sku":null,"price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/MIYABI_KoyaKnives_ChefsKnife_01.jpg?v=1760358111"},{"product_id":"nakiri-18-cm-1","title":"Nakiri 18 cm","description":"\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"388\"\u003eNakiri 18 cm fra Miyabi KOYA 4000FCv2-serien er en japansk grøntsagskniv designet til præcise snit og effektiv hakning. Den flade klinge gør det nemt at skære igennem grøntsager uden at mase eller flosse dem, hvilket giver ensartede skiver hver gang.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"390\" data-end=\"694\"\u003eBladets kerne i FC61 specialstål (61 HRC) sikrer en kombination af skarphed, holdbarhed og modstand mod korrosion. Den traditionelle \"Honbazuke\"-håndslibning giver en spejlblank overflade og ultraskarpt skær, mens det ergonomiske pakkatræsskaft giver optimal balance, komfort og kontrol under arbejdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"696\" data-end=\"818\"\u003eEn perfekt kniv til både professionelle og hjemme-kokke, der ønsker præcision, ydeevne og japansk håndværk i ét redskab.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55251463340358,"sku":null,"price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/33972-173_1026925_01.png?v=1760358230"},{"product_id":"shotoh-14-cm-2","title":"Shotoh 14 cm","description":"\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"376\"\u003eShotoh 14 cm fra Miyabi KOYA 4000FCv2-serien er en kompakt japansk universalkniv, ideel til præcisionsarbejde med frugt, grøntsager og urter. Den korte, skarpe klinge gør det nemt at udføre detaljerede snit og finhakning med fuld kontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"378\" data-end=\"680\"\u003eBladets kerne i FC61 specialstål (61 HRC) giver en kombination af skarphed, holdbarhed og korrosionsbestandighed, mens den traditionelle \"Honbazuke\"-håndslibning skaber en spejlblank finish og ultraskarpt skær. Det ergonomiske pakkatræsskaft sikrer optimal balance, komfort og kontrol under arbejdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"682\" data-end=\"797\"\u003ePerfekt til kokke og madentusiaster, der ønsker præcision, ydeevne og japansk håndværk i en lille, praktisk kniv.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55251465339206,"sku":null,"price":1199.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/MIYABI_KoyaKnives_PrepKnife.png?v=1760358268"},{"product_id":"santokukniv-18-cm-6","title":"Santokukniv 18 cm","description":"\u003cp data-start=\"124\" data-end=\"374\"\u003eSantokukniv 18 cm fra Miyabi KOYA 4000FCv2-serien er en alsidig japansk kniv, perfekt til hakning, skæring og snit af grøntsager, fisk og kød. Den let buede klinge gør det nemt at anvende både hakke- og vippebevægelser med præcision og kontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"376\" data-end=\"650\"\u003eBladets kerne i FC61 specialstål (61 HRC) sikrer skarphed, holdbarhed og modstand mod korrosion, mens den traditionelle \"Honbazuke\"-håndslibning giver en spejlblank finish og ultraskarpt skær. Det ergonomiske pakkatræsskaft giver perfekt balance og komfort under arbejdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"652\" data-end=\"772\"\u003eEn ideel kniv til både professionelle og hjemme-kokke, der ønsker præcision, ydeevne og japansk håndværk i ét redskab.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55251467731270,"sku":null,"price":1399.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/33977-183_1026927_01.png?v=1760358305"},{"product_id":"brodkniv-23-cm-2","title":"Brødkniv 23 cm","description":"\u003cp data-start=\"126\" data-end=\"409\"\u003eBrødkniv 23 cm fra Miyabi KOYA 4000FCv2-serien er designet til nemt og præcist at skære gennem både sprøde skorper og bløde krummer uden at mase brødet. Den savtakkede klinge sikrer rene og ensartede snit, hvilket gør den ideel til alt fra friskbagt brød til kager og sandwich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"411\" data-end=\"704\"\u003eBladets kerne i FC61 specialstål (61 HRC) giver fremragende skarphed, holdbarhed og modstand mod korrosion, mens den traditionelle \"Honbazuke\"-håndslibning giver en ultraskarpt og spejlblank skærekant. Det ergonomiske pakkatræsskaft sikrer optimal balance, komfort og kontrol under arbejdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"817\"\u003eEn kniv til både professionelle og entusiaster, der ønsker præcision, ydeevne og japansk håndværk i køkkenet.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55251469566278,"sku":null,"price":1499.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/33976-233_1026931_01.png?v=1760358349"},{"product_id":"kudamono-9-cm-1","title":"Kudamono 9 cm","description":"\u003cp data-start=\"133\" data-end=\"379\"\u003eKudamono 9 cm fra Miyabi KOYA 4000FCv2-serien er en kompakt japansk kniv, designet til præcisionsarbejde med frugt og små grøntsager. Den korte, skarpe klinge gør det nemt at udføre detaljerede snit, udskæring og skrælning med fuld kontrol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"381\" data-end=\"655\"\u003eBladets kerne i FC61 specialstål (61 HRC) sikrer skarphed, holdbarhed og modstand mod korrosion, mens den traditionelle \"Honbazuke\"-håndslibning giver en spejlblank finish og ultraskarpt skær. Det ergonomiske pakkatræsskaft giver perfekt balance og komfort under arbejdet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"657\" data-end=\"774\"\u003ePerfekt til kokke og madentusiaster, der ønsker præcision, ydeevne og japansk håndværk i en lille og praktisk kniv.\u003c\/p\u003e","brand":"Skarpest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55251473891654,"sku":null,"price":1099.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0768\/9751\/7894\/files\/33970-093.png?v=1760358460"}],"url":"https:\/\/www.skarpest.dk\/collections\/kokkenknive.oembed?page=2","provider":"Skarpest","version":"1.0","type":"link"}